Palitinhos de Mussarela

INGREDIENTES

• 500 gramas de queijo mussarela em pedaço
• 1/3 xícara de farinha de trigo
• 1/8 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de rosca italiana
• 1 ovo batido
• 1/2 colher de chá de sal 
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o óleo. 
2. Corte o queijo em palitos, é importante que a mussarela esteja gelada para facilitar o processo de cortar.
3. Misture a farinha e o amido de milho
4. Combine farinha de rosca com o sal
5. Mergulhe o palito de queijo na mistura de farinha, no ovo e na farinha de rosca (certifique-se de cobrir uniformemente com cada camada)
6. Coloque o palito de queijo coberto no óleo até dourar levemente (não queime) - leva cerca de 30 segundos com o óleo bem quente.
7. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.