Farofa Especial com Queijo Provolone

INGREDIENTES

• 500g de farinha de mandioca

• 300g de queijo provolone cortado em cubos

• 3 cebolas médias picadas

• 6 dentes de alho triturados

• 500g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos

• 500g de bacon cortado em cubos

• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada

• 1 Pitada de Noz Moscada

• 1 Pitada de cominho em pó

• Pimenta do reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela quente frite o bacon, adicione a linguiça e a cebola.

Adicione o alho e misture.

Agregue lentamente a farinha e os demais temperos.

Por último adicione o provolone em cubos e a salsinha.