Massa à bolonhesa com Provolone

 INGREDIENTES

• 250g de massa (Talharim, espaguete ou Fettuccine)
• 300g de carne moída
• 150g de queijo provolone cortado em cubos
• 1 dente de alho triturado
• ½ cebola picada
• 1 lata/sachê de molho de tomate
• Fio de azeite
• Folhas de manjericão (somente as folhas)
• Pitada de açúcar
• Orégano e Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para salpicar

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.
2. Em uma panela refogue em um fio de azeite a cebola e o alho, acrescente a carne moída e misture.
3. Adicione o molho de tomate, pitada de açúcar, o orégano e o sal e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados. Desligue o fogo, adicione as folhas de manjericão e o provolone em cubinhos.
4. No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, misture e salpique queijo parmesão ralado.