Farofa especial com quejo provolone

 INGREDIENTES

• 500g de farinha de mandioca
• 300g de queijo provolone cortado em cubos
• 3 cebolas médias picadas
• 6 dentes de alho triturados
• 500g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos
• 500g de bacon cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
• Pitada de Noz Moscada
• Pitada de cominho em pó
• Pimenta do reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela quente frite o bacon, adicione a linguiça e a cebola.
2. Adicione o alho e misture.
3. Agregue lentamente a farinha e os demais temperos.
4. Por último adicione o provolone em cubos e a salsinha.