Bolinho de Arroz Integral

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz integral bem cozido

1 ovo batido

½ xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Salsinha picada a gosto

1 colher (café) de sal

2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture o arroz, o ovo, a aveia, o queijo mussarela, a salsinha e o sal;

Com as mãos, molde os bolinhos em formato de pequenos discos achatados;

Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os bolinhos até que fiquem dourados (de ambos os lados).

Sirva com molho de sua preferência